您當前的位置:首頁>>新聞中心 新聞中心
立春吃春卷是我國民間的一個傳統習俗,就像端午吃粽子,大年三十吃餃子一樣,伴隨人們千百年來一直的延續,春卷也叫春餅,除了表示迎接新春的意思以外,還因為春卷里面通常包含了大量春天新鮮的蔬菜,因此營養價值非常高。
春卷在我國有著悠久的歷史,北方人也稱為“春餅”。據傳在東晉時代就有。那時叫“春盤”。當時人們每到立春這一天,就將面粉制成的薄餅攤在盤中,加上精美蔬菜食用,故稱“春盤”。那時不僅立春這一天食用,春游時人們也帶上“春盤”。到了唐宋時,這種風氣更為盛行。著名詩人杜甫的“春日春盤細生菜”和陸游的“春日春盤節物新”的詩句,都真實地反映了唐宋時期人們這一生活習俗。在唐代,春盤又叫五辛盤。
而春卷的做法有很多種,下面給大家介紹其中的一種吧
做法:
1. 準備食材
2. 大白菜洗凈切碎,豬肉洗凈切絲
3. 起油鍋加熱,放入肉絲煸炒2分鐘
4. 放入大白菜煸炒
5. 放少許鹽煸炒至熟
6. 最后放少許淀粉勾芡翻炒均勻出鍋
7. 盛入盤中放涼
8. 取一春卷皮放上白菜肉絲餡
9. 然后包卷起來
10. 起油鍋加熱,放入春卷煎
11. 煎至金黃出鍋
可能大家不知道,現在春卷也可以使用機器就能做出來啦,旭眾為此專門研發春卷機,可能與手工制作的外形有點差異,但是也不影響,通過旭眾JGB-120-5A餃子機做出來的春卷外形美觀,口感佳,生產效率0-8600個/每小時
下面是現場試機,拍的實物,供大家參考:
更多詳情可來電咨詢客服:400-885-2117
評論(0)