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今天跟大家分析一下餃子的成本與利潤
據業內人士透露：生產餃子的利潤回報率為 40-50% ，若直接開餃子館則純利潤高達200% 。利潤相當可觀！
為了讓大家更直觀的了解餃子的成本結構，現以常見的豬肉白菜餡餃子為例進行成本分析：
1.名稱：餃子（ 2 斤）
2.皮與餡之比： 面團（ 1 斤） 餡料（ 1 斤）
3.原料：面粉 水 白菜 豬肉 調料
4.原料單價 ：面粉1 元 / 斤，白菜：0.6 元 / 斤， 豬肉： 6 元 / 斤， 調料：1.2 元 / 斤
5.用量：面粉0.68-0.73 斤，水： 0.32-0.27 斤 ，白菜：0.6 斤 ， 豬肉：0.3 斤，調料：0.1 斤
6.單項成本：面粉0.7 × 1 元 =0.7 元 ，水 0.3 × 0 元 =0 元，白菜 0.6 × 0.6 元 =0.36 元 ，豬肉 0.3 × 6 元 =1.8 元 ，調料 0.1 × 1.2 元 =0.12 元
7.總成本 2.98 元 ，即：一斤豬肉白菜餡餃子的成本為： 2.98 元÷ 2 斤 =1.49 元！
如果按每斤餃子 3.5 元的售價計算，那么每斤餃子的純利潤則為： 3.5 元— 1.49 元 =2.01 元。
餃子的成本與利潤分析，選餃子機準沒錯
若用餃子機器生產餃子則獲利更多：
每天按八小時計算（按 300 天計算）
JGB-80全自動餃子機：800斤，日利潤800斤×2元 =1600元，年利潤1600元×300天 =48 萬元
JGB-120全自動餃子機：1200斤，日利潤1200斤×2元 =2400元，年利潤2400元×300天 =72 萬元
JGB-210仿手工餃子機：1760斤，日利潤1760斤×2元 =3520元，年利潤 3520元×300天 =105 萬元
以上便是很過人都在用餃子機的原因，關于餃子機設備的更多詳情請來電客服了解：400-885-2117
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