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傳統民間小吃“地瓜包”用自動包子機制作怎么樣?
發布時間:2020-04-29 丨 閱讀次數:
地瓜包是福建省傳統小吃,屬于客家地區道地的充饑美食,凸現客家人的熱情好客,充滿濃郁的鄉土韻味。其皮滑餡香,無論蒸、煮、包、煎都比通常用面粉制作的餃子更可口,可稱得上獨具風味。
春節,客家各戶都忙于包地瓜包,亦如北方人的包餃子。在北方,沒有餃子就不算過年。客家地區也是如此,沒有地瓜包就沒有過年的韻味,因此,再窮的人家,即使沒錢買肉,也要包幾盤素菜的地瓜包。新年來客,地瓜包是必不可少的美食。餐桌有地瓜包,客人就感到舒心美氣,多了一分祥和喜慶
有一位客戶在我家買了一臺XZ-85包子機,做起了地瓜包,生意是越做越紅火呀
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